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陸小泉小编带大家看一下菱角的主要功效有哪些?

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發布日期:2018-07-16 作者:山東侯氏福滿國都生物科技有限公司 點擊:

菱角的食用指南

陸小泉小編帶大家看一下菱角的主要功效有哪些,常吃菱角對人有什麽好處?菱角的藥用價值和食用禁忌有哪些。

主要功效

適合的人群:一般人群均可食用。

食療功效:菱角味甘、澀、性涼;

1.補脾益氣健脾,強股膝、健力益氣

2.抗癌,菱實的醇浸水液對癌細胞的變性和組織增生均有抑制作用。

3.減肥,菱角利尿、通乳、解酒毒,是減肥的輔助食品。

4.緩解皮膚病,輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。

除此之外菱角,可平息男女之欲火。《食療本草》指出:“凡水中之果,此物最發冷氣,人冷藏,損陽,令玉莖消衰。”

菱角老年人常食有益。據近代藥理實驗報導,菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。


食用建議

盡量不生吃菱角、荸荠、蓮藕,也不要用牙齒啃皮。在生吃時一定要充分洗擦,並用開水燙泡幾分鍾或在陽光下曬過一天後才吃。如若接觸過水生植物或汙水時要洗幹淨手,防止囊蚴汙染。

1. 鲜果生吃过多易损伤脾胃,宜煮熟吃。

2.菱粉粥有益胃腸、可解內熱。 


菱角藥用價值

菱角,味甘、澀、性涼;

1、抗癌,菱實的醇浸水液對癌細胞的變性和組織增生均有抑制作用。

2、補脾益氣健脾,強股膝、健力益氣

3、緩解皮膚病,輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。

4、減肥,菱角利尿、通乳、解酒毒,是減肥的輔助食品。

5、紅菱角曬幹研末,空腹服10克,紅痢用老酒送下,白痢用米湯送下,治痢疾。

6、鮮菱蒂(菱柄),搽擦患處,一日數次,治贅疣(青年性扁平疣、多發性尋常疣)。

7、鮮菱草莖(去葉及須根)120克,水煎服,治小兒頭部瘡毒,亦可解酒。

8、老菱角煤炭存性,研成細末,用麻油調敷患處,治頭面黃水瘡。

9、菱角粉10-50克,白糖適量,水煎成糊狀食用。有清暑解熱,除煩止渴,益氣健脾,解酒毒作用。適用于因酗酒引起之口苦、煩渴、咽痛等症。

10、菱角、诃子、薏米、紫藤瘤各10克,水煎服,一日兩次,治食道癌、胃癌。

11、生菱角肉煮成褐色濃湯,每日用20-30個菱角。湯作2-3次分服,可治子宮癌、胃癌。據日本報道,此方長期服用,屢有收效。

12、菱角粥:大米100克,煮粥,煮至半熟時,加入菱角粉30-60克,同煮熟,用適量紅糖調味食用。有健脾益胃,補氣防癌作用。適用于慢性泄瀉,營養不良,年老體弱等症。並有防治胃癌,食道癌,子宮癌作用。


食用禁忌

菱角雖然藥用價值很大,但食用時要注意不宜過量,注意不宜同豬肉同煮食用,易引起腹痛。

秋季是菱角、荸荠采摘時節,剛摘下來又鮮又嫩,忍不住吃進嘴裏。這時就極有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片蟲。姜片蟲寄生于人體小腸,可引起消化道及全身症狀,如腹痛、腹脹、腹瀉等,重者可發生貧血、浮腫和發育障礙等。


菱角的相克食物

菱角特别是生菱角性味寒凉,多食令人腹胀。菱角与蜂蜜同食,易导致消化不良,出现腹胀、腹痛、腹泻症状 。

菱角+豬肉——肝痛

菱角與豬肉同食易導致肝痛。

菱角+蜂蜜——消化不良

菱角——姜片蟲病


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